喜ばれる贈り物ができる素敵女子になりたい！

そんなわたくし、トモコさんが今回お勧めするのは
【アトリエうかい】さんのフールセック・サレというお菓子です。

こちらのお菓子との出逢いは、４年間一緒に勉強してきた横浜在住の学生さんのお母様から頂戴したことでした。【アトリエうかい】は都内を中心にレストランを展開するうかいグループがたまプラーザに出した初めての洋菓子店だそうで、素材と鮮度、旬にこだわったギフトに最適なお菓子を販売されています。うかい亭等のレストランは何度か行ったことがありますが、私は実はお菓子屋さんの存在は知りませんでした。

ワインによく合う塩味

フール・セックとは窯で乾燥させたという意味で、オーブンで焼いた、ひと口、ふた口で食べられるお洒落でお手軽なお菓子のこと。サレは塩という意味。そう、【アトリエうかい】さんのフールセック・サレ、最大の特徴はその名の通り見た目に反して塩味なことと言えるでしょう。

４種がそれぞれ全く異なるフレーバーとなっており、紅茶やソフトドリンクよりもとにかくワインによく合います。赤ワインのタンニンにも合いますし、しっかりめの白ワインにも合うでしょう。いえ、合いました！

トモコさんの親指程度の長さですが、どれもなかなか濃い味なので、（あくまでも私の場合ですが）１ピースで８杯どりのグラスワイン１杯は楽しめてしまう感じでした。ということは…１フレーバーにつき４ピース入りで、４種あるわけですから…ワイン２本は楽しめることになりますね！ふふふふ。

包装に若干難あり

紙パッケージをスライドさせて中身を取り出すと、金（？）のよくある薄いプラスチックトレー全体が１つに梱包されています。持ち運びの状態にもよりますが、その梱包の中は衝撃や摩擦によって一部粉砕された物が飛散した状態となっていました。本体が欠けているわけではありませんので、その粉砕量は恐らく想定内で、その為にも梱包されているのだと思います。が、この梱包を開けて、お目当のお菓子を写真の状態にして紙パッケージに戻すまでにはかなりテーブルに飛散します。楽屋で短時間でこっそり食べるには不向きですね。何度も言いますがワインによく合うので、自宅やホームパーティー等でしっかりと準備してから食べることをおすすめ致します。

食べきりサイズ

写真の様に梱包材から取り出すと、あとは紙パッケージのみとなりますので、わずか数日で湿気ってしまいます。ですから１〜２回で食べ切れる容量なのかと思われます。２人でワイン１本を２夜連続…そんな優雅な暮らしをされているであろうワイン好きな方へのプレゼントに最適ですね。私も「ワインに合うと思って」とのメッセージと共に頂戴しまして、自宅でウキウキと開けてみましたもの。残念ながら１人でワイン１本を２夜に分けて楽しんだトモコさんは、その２夜でも食べきれず、この素敵なパッケージごとジップロックに入れて保存しましたがね。

店舗は１つのみ

店舗は神奈川県内のたまプラーザ駅から徒歩５分強のところにある１店舗のみですが、オンラインショップでも数種類のお菓子が購入可能なようです。残念ながらこの紙パッケージのフルールセック・サレは実店舗でしか購入できませんが、オンラインショップでは素敵な缶に入った、紙パッケージよりも大容量の商品でしたら購入することができますので、近隣へお出掛けの際には実店舗にて、遠方にお住いの方はオンラインショップにてゲットして、ワインと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。

参考サイト
＊アトリエうかい　http://www.ukai.co.jp/atelier/
＊オンラインショップ　https://www.ukai-online.com/